هسته اولیه شرکت گوکرن با حضور جمعی از کارشناسان و فارغ‌التحصیلان گرایش‌های مختلف رشته ی کشاورزی با هدف فعالیت در عرصه کشاورزی ارگانیک در اوایل سال ۱۳۸۷ شکل گرفت. گرد هم آمدیم تا به صورت تخصصی در تمامی زمینه های مرتبط با کشاورزی ارگانیک، پایدار و اخلاقی اعم از؛ تولید، فرهنگ سازی و اطلاع رسانی، بازاریابی و بازارسانی، آموزش و تحقیقات، ارائه خدمات تخصصی و مشاوره ای و ترویج کشاورزی ارگانیک فعالیت نماییم و موفق به برداشتن گام های موثری در بخش های مختلف گشتیم.
گوکرن موفق شده است محصولات ارگانیک، سالم و گواهی‌شده تولیدی خود را با برند” آبگینه“ روانه بازار هدف نماید.
با توجه به ناگفته های نامکشوف اثرات مخرب و جبران ناپذیر سموم و کودهای شیمیایی، استفاده بی رویه برخی کشاورزان و عملکرد ناآگاهانه عده ای از تولیدکنندگان در فرآیند تولید محصولات کشاورزی و غذایی، واحد مهندسی تولید و خدمات کشاورزی گوکرن با اتکا به مدیریت نوین در صنعت کشاورزی و بررسی علل عدم سلامت محصولات کشاورزی، به هدر روی منابع و فاصله گرفتن از کشاورزی پایدار، با هدف افزایش بهره وری خاک و بهینه سازی تولید گام هایی برداشته و زمینه تولید و ارائه خدمات تخصصی در این حوزه را فراهم نموده است.
گوکرن با کندوکاو و جست و جو در سراسر کشور پرنعمت و با سخاوت ایران توانسته مناطقی که پتانسیل تولید محصولات به روش های سالم و ارگانیک، بدون استفاده از نهاده های شیمیایی با تکیه بر حفظ آب، خاک و سلامت بشریت دارند را شناسایی نماید و گاها به مناطق بکر و دست نخورده گام نهاده تا محصولاتی ارزنده را از دامان پر مهر طبیعت برگیرد و بر سر سفره های هم میهنانمان آورد.
گوکرن بدون توجه به رنگ و لعاب فریبنده محصولات، تنها به کیفیت و سلامت محصول پافشاری و تاکید می نماید و با زاویه ای انسان دوستانه و خداپسندانه وارد دریای پرتلاطم بازار خرید و فروش شده است. انرژی خود را برای جای دادن اهم گروه های غذایی مورد نیاز مردم که به روش های سالم و ارگانیک، بدون استفاده از سموم و کودهای شیمیایی با تکیه بر حفظ آب، خاک و سلامت بشریت تولید شده اند، متمرکز نموده و تا به امروز توانسته محصولات متنوعی اعم از: نان و غلات، حبوبات، خشکبار و مغزیجات، میوه، سبزی و صیفی جات تازه، سبزیجات خشک، رب ها، روغن ها، چای و دمنوش ها، گیاهان دارویی و معطر، عسل، گوشت و تخم مرغ را در سبد غذایی خود جای دهد و بر سر سفره های هم میهنانمان آورد.
در روزمرگی همه ی ما، اوقاتی وجود دارد که حتی برای تنوع هم که شده از غذای رستوران ها، طباخی ها و یا فست فودها استفاده می‌کنیم. ولی موضوعی که حین انتخاب برای خوردن غذا در بیرون از منزل همیشه خانواده ها را آزار می دهد ناسالم و غیرقابل اعتماد بودن غذاها است. با هدف رفع این دغدغه بر آن شدیم تا در وهله ی اول مواد اولیه ی غذاهای خود را از محصولات سالم و ارگانیک تامین نموده و در پی آن طبخ بروز و تازه ی برخی از غذاها را داشته باشیم. تا به مشتریان رستورانمان این اطمینان خاطر را هدیه کنیم که نه تنها غذایی با دستور طبخ غیرمضر و تازه به آنها ارائه می دهیم بلکه مواد اولیه ی طبخ نیز متفاوت (سالم و ارگانیک) می باشد.
مگر نه آنکه مردمان خردمند و نیاکان جهان تنها آنچه در ساز وکار زندگی داشتند از زمین گرفته بودند، آنچه می‌خوردند و می پوشیدند و تمام اسباب معیشت زندگیشان؛ حاصلش سلامت تن و روان، عمر طولانی و با عزت و روزگار خوش آنان بود. ما نیز این فرهنگ عالی طبیعی را پیشه خود می سازیم.
” تنوع ، تداوم ، کیفیت ، سلامت” شعار مجموعه ی ماست و آن را به عنوان سرلوحه کار در راس وظایف خود می‌دانیم و در راستای محقق ساختن این آرمان از هیچ تلاشی فروگذار نمی باشیم.
کیفیت مواد غذایی تنها به ظاهر یا میزان تولید آنها وابسته نیست، بلکه ارزش تغذیه‌ای و اثرشان بر سلامت انسان اهمیت اساسی دارد. یکی از عوامل تعیین‌کننده در این زمینه، استفاده نکردن از آفت‌کش‌های شیمیایی و کودهای سنتزی در فرآیند کشت است. حذف این ترکیبات می‌تواند تغییرات قابل‌توجهی در ترکیب زیستی محصولات ایجاد کند.
آیا خوردن سنجد یا پودر سنجد واقعاً می‌تواند از پوکی استخوان پیشگیری کند یا آن را درمان کند؟
درباره Elaeagnus angustifolia یا همان سنجد، نتایج جالبی از مطالعات حیوانی به دست آمده و برخی پژوهش‌های انسانی نیز اثر آن را بر درد و علائم آرتروز بررسی کرده‌اند؛ اما تاکنون این شواهد نشان نداده‌اند که مصرف معمول سنجد بتواند تراکم استخوان را در انسان افزایش دهد یا خطر شکستگی ناشی از پوکی استخوان را کاهش دهد.
با این حال، سنجد یک میوه بومی و خوراکی است و بررسی علمی آن نمونه خوبی از تفاوت میان «یک ماده غذایی ارزشمند» و «یک درمان اثبات‌شده» است.
14 سال با افتخار در کنار شما هستیم و این چیزی جز اعتماد و همراهی شما نبوده است. شهریور سال 1388شروع داستان گوکرن بود و اکنون بعد از گذشت 14 سال با تلاشهای بی وقفه و کمک شما عزیزان توانستیم به یکی از تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان محصولات سالم و ارگانیک در کشورمان ایران تبدیل شویم. اکنون که […]
کیفیت مواد غذایی تنها به ظاهر یا میزان تولید آنها وابسته نیست، بلکه ارزش تغذیه‌ای و اثرشان بر سلامت انسان اهمیت اساسی دارد. یکی از عوامل تعیین‌کننده در این زمینه، استفاده نکردن از آفت‌کش‌های شیمیایی و کودهای سنتزی در فرآیند کشت است. حذف این ترکیبات می‌تواند تغییرات قابل‌توجهی در ترکیب زیستی محصولات ایجاد کند.
آیا خوردن سنجد یا پودر سنجد واقعاً می‌تواند از پوکی استخوان پیشگیری کند یا آن را درمان کند؟
درباره Elaeagnus angustifolia یا همان سنجد، نتایج جالبی از مطالعات حیوانی به دست آمده و برخی پژوهش‌های انسانی نیز اثر آن را بر درد و علائم آرتروز بررسی کرده‌اند؛ اما تاکنون این شواهد نشان نداده‌اند که مصرف معمول سنجد بتواند تراکم استخوان را در انسان افزایش دهد یا خطر شکستگی ناشی از پوکی استخوان را کاهش دهد.
با این حال، سنجد یک میوه بومی و خوراکی است و بررسی علمی آن نمونه خوبی از تفاوت میان «یک ماده غذایی ارزشمند» و «یک درمان اثبات‌شده» است.
14 سال با افتخار در کنار شما هستیم و این چیزی جز اعتماد و همراهی شما نبوده است. شهریور سال 1388شروع داستان گوکرن بود و اکنون بعد از گذشت 14 سال با تلاشهای بی وقفه و کمک شما عزیزان توانستیم به یکی از تولیدکنندگان و عرضه‌کنندگان محصولات سالم و ارگانیک در کشورمان ایران تبدیل شویم. اکنون که […]
